面包机怎么做提子酱好吃(面包机做面包的配方(900克配方)?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机怎么做提子酱好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包机怎么做提子酱好吃的解答,让我们一起看看吧。
1、面包机做面包的配方(900克配方)?
750克配方: 纯奶一袋(220ML)加热到37度左右 一个鸡蛋 半小勺盐 两大勺色拉油(或黄油) 两大勺砂糖 两杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母 用面包机附带的勺子 用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃 900克配方: 纯奶(275ML)加热到37度左右 三个鸡蛋 半小勺盐 两大勺色拉油(或黄油) 四大勺砂糖 三杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母 一小勺新买的改良剂 用面包机附带的勺子 用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃 也可以适量的加一些炼奶、提子。 500克配方: 1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护) 2、盐:1/3小勺 3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺 4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定) 5、纯牛奶:105ml-110ml 6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克) 7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾) 8、酵母:1小勺 9、烧色:浅 10、重量:轻(900g)
.2、全自动面包机最佳配方?
1、主料: ①高筋面粉3杯 ②酵母粉一勺半 2、方法与步骤: ①首先,要将酵母溶解在温水里,再静置几分钟,然后将融化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着融化黄油,可以放在 微波炉 里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替。 ②除了黄油之外,其他的材料用面包机程序9搅拌,分三次,15分钟一次,一共45分钟搅拌时间。 ③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,观察面团软硬程度。 ④拉起面团一部分进行观察,看面团有没有出筋。 ⑤然后放入黄油,用程序2继续和面,直到面团能拉出薄膜来。 ⑥我们可以按照自己的喜欢,添加 葡萄 干或者 蔓越莓 干,或者 蓝莓 干,到面包机里。 ⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟,要等他进行一个小时的发酵,一直到面团发酵大起来,足够和容器一样为止。完成了以上的步骤之后,差不多就可以进行烘烤了,面包机是有自动烘烤功能的,将面包机接上电源,按烘焙键,面包机就会进行自动烘焙,非常的简单,等待面包机进行自动烘焙,整个制作过程就结束了,我们的面包就完成了。
食材用料水130ml,鸡蛋1个,黄油30g,白砂糖20g,奶粉15g,盐3g,高筋面粉250g,酵母5g,葡萄干随意做法步骤:步骤 1上述材料按顺序加入面包机中,我用的是美的面包机,自带投料盒,所以酵母和葡萄干就放投料盒里。步骤 2我是打算第二天早上吃,所以前一天晚上把料放好,按菜单选择好,预约时间,我是八个半小时。步骤 3第二天早上起来一打开面包机,就知道成功了,特别好闻的味,放在架子上晾晾,吃的时候外边特别脆,里面松软好吃。
.3、低糖低脂版提子面包的做法?
将除了提子干以外的材料都放进面包机,进行揉面和一发。也可以用手揉,室温发酵。不同的面粉的吸水量不一样,所以水量可以根据面团的干湿来做细微调节。发酵到两倍大。取出一发后的面团,手揉排气,并松驰面团。分成三个大小相似的小面团。用擀面杖擀长,并撒上提子干。卷起。并排放进模具,相对较大的面团可以放在中间。并进行二发,可以用发酵箱,可以用烤箱,也可以室温,要注意给面团保湿。二发后,面团长高超过模具,就可以烤了。180度35分钟,出炉!
.4、爸爸糖椰蓉提子吐司的做法?
椰蓉提子吐司是一款美味又营养的面包,制作方法如下:材料:1. 高筋面粉 300克2. 盐 3克3. 黄油 25克4. 全蛋液 适量5. 椰蓉 适量6. 低筋面粉 适量7. 糖 30克8. 酵母 5克9. 提子干 适量10. 牛奶 适量11. 糖粉 适量步骤:1. 将除黄油外的所有材料按照顺序放入面包机桶内,选择标准面包程序,深烧色,900克的重量。2. 和面程序结束后,取出面团,分成两份,滚圆,松弛15分钟左右。3. 制作椰蓉馅:将黄油软化,打发;分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。4. 将面团擀成长方形,均匀铺上椰蓉馅。5. 卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开,首端不要切断。切面朝上,扭成绞花型。6. 将整形好的面团放入面包桶内。7. 进行发酵,直至发至原体积的2倍。8. 在面团上刷上全蛋液,撒上椰蓉。9. 开启面包机,选择“烤面包”程序,烤制约45分钟,或至面包表面呈金黄色。10. 取出烤好的椰蓉提子吐司,放凉后切片即可。这款椰蓉提子吐司口感丰富,既有椰蓉的香甜,又有提子的果香。非常适合作为早餐或下午茶点食用。
.5、面包机做面包的配方大全?
制作450克普通面包经验配方 1、水(或牛奶):六十毫升;2、鸡 蛋 :三个打散放入:3、 盐 :小勺,半勺;4、 糖 :大勺,三勺半;5、 油 :大勺,2两勺:6、 面 :两杯半:7、奶 粉 :大勺,两勺;8、酵 母 :小勺,一又三分之二 勺.。制作时,按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角,糖放到另一角,面粉要尽量覆盖整个水面,用手在面粉上按出一个小窝,放入酵母粉。设定时,选择普通面包、450克、浅色。为保证口感,可提前十到十五分钟断电 。有好的经验与大家分享是件快乐的事。希望它能给更多喜欢亲自动手制作美食的人带来方便。
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