醒发箱为什么加水（醒发箱需要加水嘛）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醒发箱为什么加水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍醒发箱为什么加水的解答，让我们一起看看吧。
1、发酵柜里不放水会炸吗
发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。
面团的发酵是需要一定的湿度的，一般将面团放在烤箱的中层，然后将水放在面包的下边，然后加热的时候，水蒸气会充分往上面，从而达到对面团有效的保湿，可以更好属的发酵面团，而且还可以保持面团外皮不干。
发酵箱不是手动加水。根据查询相关信息显示，发酵箱自动进水指的是“使用发酵箱时，不用手动去加水，发酵箱会自动加水，控制好水量，让发酵出来的食物更完美”。
不会。面包发酵箱开了一个星期没有关，要先确定水槽里面有没有水，如果一直有水，那么不会烧坏，只是浪费能源。
2、发酵箱自动进水是什么意思
有的。醒发箱一般都有自动排水功能，醒发箱的设计通常会包括自动排水系统，在大多数情况下，醒发箱的水会自动排出并由系统处理，不需要人为放出。
高性能的防潮风机，内部温湿度自动循环，使发酵箱内产生相对湿度80~85%，温度为36℃~38℃的最佳发酵环境。自动进水，带有防雾防潮绝缘照明灯。大玻璃视窗，便于观察，不锈钢层架可任意拆卸，方便清洁。
自动补水阀带有止回阀功能，防止系统在补水水压降低或停止时回流。自动补水阀带有手动截止阀功能，可通过旋入塑料旋钮关闭补水水源。
详情如下。一般在醒发箱内底部，有个盖子的。每次通电开启醒发箱之前应当检查底部的水箱里面的水是否在警戒线以上，不然，应当加水。
3、面包放在发酵箱里一发要放热水吗?
第二次发酵的时候，面团一般已经整形好，放在烤盘上了。此时，把烤盘放入烤箱中层或者上层，在烤箱底部放上一盘热水，关上烤箱门。烤箱具有一定的密闭效果，底部的热水盘会持续散发水蒸气，在烤箱内部创造出足够的温度与湿度。
冬天做的时候要用温水，水温在28度左右最好，摸起来手感为温热偏凉（没温度计只能凭经验和手感），太低发酵速度过慢，太高酵母又会被烫死，或是还没打好面就已经发了，那样会影响面包成型。
家庭式发酵箱：先找个密闭的箱子，最好是保丽龙箱。因为保温效果比较好（保丽龙箱保温大约可以持续 30~35分左右~~~）将水煮滚，用碗公装热水放置在里边，再用小铁盘放置 在底层架高，这样就可以放入要发酵的面包了。
现在晚上北方的温度较低，最好再中间换一次水，这样一发就能完成。二发：操作同上，换一碗新的热水。
中间挖一个小坑，放入干酵母。加入面包粉、对角分别放入白糖和盐，开启和面功能，20分钟。黄油软化，加入面包桶中，继续和面20分钟。开启发酵功能，默认一个小时，因为天气较冷，开启两次发酵功能。
4、新麦醒发箱有排水管吗
有的。醒发箱一般都有自动排水功能，醒发箱的设计通常会包括自动排水系统，在大多数情况下，醒发箱的水会自动排出并由系统处理，不需要人为放出。
如果清理完排水管里的垃圾还是不行，那我们就要去专门的修理厂，让他们用气泵的气管对准排水管吹进去，这样排水管就可以疏通了。
一般在醒发箱内底部，有个盖子的。每次通电开启醒发箱之前应当检查底部的水箱里面的水是否在警戒线以上，不然，应当加水。
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