怎么做过筛可可粉-筛可可粉用多少目的筛子？
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1、筛可可粉用多少目的筛子？
筛可可粉一般使用16-20目的筛子。原因是可可粉的颗粒大小一般在200微米左右，使用16-20目的筛子能够将较大的颗粒筛除，同时不会过于细腻，保持可可粉的质感和口感。此外，如果需要更细的可可粉颗粒，可以使用更高目数的筛子来筛选，但应适度控制，避免颗粒过细影响原有特性。除了筛子，还有其他方法可以使可可粉颗粒更为细腻，例如通过磨碎或粉碎的方式。不同方法适用于不同颗粒大小和应用场合，需要根据实际情况进行选择。
.2、可可粉怎么融化？
将可可粉和开水混合，然后充分搅拌直到可可粉溶解。可可粉是很难溶解在冷水中的，搅拌不开、结块等。但开水就完全不一样了，很容易就溶解了。关于搅拌工具，我用的是这个君焙打蛋器的均质棒搅拌头。它可以让可可粉充分溶解，非常顺滑。没有的话用其他搅拌工具也可以，快速重复搅拌，之前说过了，开水中的可可粉是很好溶解的。
可可粉可以加热。加热会融化，但可可粉是脂溶性，用水不能充分融化，可以用牛奶加热融化。可可粉含有丰富的硬脂酸、维生素B2、钾、镁、钙、铁等营养物质。可可粉具有促进胃液分泌的作用，有利于促进消化。可以降低血液中的胆固醇。希望可以帮助到你。
.3、提拉米苏脱模方法？
1、脱模的时候可以用吹风机热风轻吹模具四周，即可轻松脱模。2、可以用油纸或者干净的白纸剪裁成自己喜欢的镂空图案，放在蛋糕表面再筛可可粉，最后轻轻拿掉纸片，就会有漂亮的图案。3、也可以用手指饼干围在蛋糕四周，用丝带捆绑装饰。
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