无玉米淀粉巴斯克能做什么-鸭蛋可以做巴斯克吗?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无玉米淀粉巴斯克能做什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍无玉米淀粉巴斯克能做什么的解答,让我们一起看看吧。
1、鸭蛋可以做巴斯克吗?
不可以太腥了巴斯克蛋糕做法用料:奶油奶酪 135克,细砂糖 30克,淡奶油 100克,玉米淀粉 6克,鸡蛋 2个,模具 4寸慕斯模。微波炉加热奶酪,软化后加入糖,搅拌均匀后加入鸡蛋,继续搅拌,加入奶油,搅拌,加入淀粉,搅拌,入模入烤箱。 220度,25分钟,最后5分钟热风上色。4寸巴斯克蛋糕就做好了。
2、巴斯克蛋糕没有淡奶油怎么办?
没有淡奶油也可以做巴斯克蛋糕步骤如下:1.前一天晚上准备好吉利丁片,清洗干净,浸入冷牛奶,冰箱冷藏10分钟后,微波炉叮30秒融化吉利丁片。放凉以后塞进冰箱冷藏。(代替淡奶油)2.奶酪室温融化 或是 微波炉10秒叮个四五次 用刮刀搅拌均匀 最好无颗粒3.加入代糖,分三次加入,搅拌均匀4.另一个碗 把鸡蛋搅拌均匀,分三次倒入奶酪,分别搅拌均匀5.倒入昨晚做好的奶冻,搅拌均匀6.过筛加入玉米淀粉,我自己偷懒没有过筛,尽量分散粉末。搅拌均匀7.滴入柠檬汁搅拌均匀。8.烤箱预热220度。 抽出一张烤纸,垫在烤碗/6寸模具里面,倒入混合奶酪9.塞入烤箱,22分钟。 刷牙洗头洗澡收拾~ 拿出刚烤完的奶酪蛋糕,想马上吃到的,可以用电扇吹7-10分钟。 可以等等的,放凉塞进冰箱冷藏。配方属于有烤箱就行,无脑对着做肯定能做好。 觉得不够甜的可以后期加葡萄干,各种果酱,甜酸奶等。
3、零卡糖巴斯克芝士蛋糕的做法?
做法步骤:1. 将巴斯克芝士放入容器中,用搅拌机或打蛋器打至顺滑。2. 慢慢加入酸奶,继续搅拌至充分混合。3. 一个一个地加入鸡蛋,每加一个蛋要搅拌均匀后再加下一个。4. 添加柠檬汁和甜味剂(或无糖代糖),根据个人口味适量添加,并继续搅拌混合。5. 在蛋糕模具底部铺上烘焙纸,将面糊倒入模具中。6. 把模具放入预热至180°C的烤箱中烘烤,烤约30-40分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色,中间部分凝固。7. 取出蛋糕,待稍微冷却后,将其从模具中取出。8. 可以在蛋糕上撒上柠檬皮屑作为装饰。9. 最后,将巴斯克芝士蛋糕放入冰箱中冷藏几个小时,使其更加凝固和口感更好。这个巴斯克芝士蛋糕不含糖,低卡路里,对于追求健康或减肥的人来说是一个不错的甜点选择。
1.250g奶油奶酪室温软化后,加入50g0卡糖打发至顺滑。2.加入3个鸡蛋,继续搅打均匀。3.轻度搅拌,不要过度,否则容易起气泡。4.加入120g淡奶油或者200g牛奶,继续搅拌至顺化。可以加入5-6滴香草精,增加风味。5.加入10g玉米淀粉,用手动蛋抽Z字形搅拌至顺滑即可。6.六寸模具中垫上油纸,将奶酪糊倒入模具中,轻震几下震出大气泡。7.烤箱220度预热十分钟。8.上下火220度烤25分钟。烤制时注意观察颜色变化。15分钟以后,要注意观察上色。具体温度时间可根据自家烤箱实际调整。9.15分钟颜色开始越来越重,出炉
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